Dinars i sopars d’empresa

noviembre 10th, 2016 Posted by Menús 0 thoughts on “Dinars i sopars d’empresa”

Vermut de benvinguda

Parpadelle de pasta fresca amb botifarró esparracat i salsa de cabrales
Trinxat de la Cerdanya
Amanida de Mató, codony i nous

SEGONS

Suprema de lluç a la Donostiarra
Braó de porc rostit en 16 hores
Coca de Recapte amb anxoves i formatge de cabra

POSTRES

Pastís de pastanaga amb gelat de vainilla
Sorbet de llimona

BEGUDES

Aigua, Vi de la casa inclòs

19,50€

PICA-PICA

Patates braves a la planxa
Assortiment d’embotits ibèrics
Pa de coca amb tomàquet
Palets d’albergínia a la mel
Amanida de tomàquet, ceba de figueres i ventresca de tonyina
Pebrots del padró
Txipirons a l’andalusa

SEGONS

Xurrasco de vedella amb chimichurri
Milfulls de salmó i verduretes
Mandonguilles amb sípia

POSTRES

Coulant de xocolata i vainilla
Sorbet de mango

BEGUDES

Aigua, Vi de la casa inclòs

22,80€

PICA-PICA

Queixaladetes de formatge brie
Torradetes de Foie i ceba caramel·litzada a la garnatxa
Esqueixada de bacallà amb olivada
Fingers de pollastre a la mel i mostassa
Trinxat de la Cerdanya
Pa de coca amb tomàquet
Txocos a l’ andalussa

SEGONS

Melós de vedella estofat amb bolets
Llom de bacallà a la muselina de pera

Presa Ibèrica escalopada al whisky

POSTRES

Tiramisú
Gelat de iogurt i fruits vermells

BEGUDES

Aigua, Vi de la casa inclòs

24,80€

PICA-PICA

Làmines de Carxofa fregides amb romesco
Tàrtar de salmó i guacamole
Plat de pernil ibèric d’aglà
Pa de coca amb tomàquet
Pop a la gallega amb cachelos
Plat d’anxoves del Cantàbric
Esqueixada
Assortiment de croquetes variades

SEGONS

Timbal de peus de porc i botifarra de perol, sobre vichyssoise
Medalló de filet de vedella farcit de cabrales albardat amb bacon
Rap en tempura amb salsa tàrtara sobre arròs pilaf al cafè de París

POSTRES

Bombetes de trufa negra amb oli verge i sal maldon
Fondue de fruita amb xocolata
Assortiment de sorbets

BEGUDES

Aigua, Vi de la casa inclòs

29,50€

Tags:

encara no hi han comentaris :S

Deixa un comentari. Gràcies

Your email address will not be published.This is a required field!

T’interesa!

Aqui us informem de les nostres notícies i events per tal de que no te'n perdis una ;)

comentaris