LA CARTA DE BODEGA TOMÀS ORIGINAL
En nuestro restaurante, la diversidad de sabores es nuestra firma distintiva. Desde clásicos atemporales como los callos, una receta legendaria transmitida por el abuelo Miquel, hasta las costillas lacadas con salsa hoisin que te transportarán a un viaje por otros continentes. Cada plato es una narrativa, una historia que evoca raíces profundas y sabores auténticos.
Sin embargo, en nuestro viaje gastronómico, nunca perdemos de vista nuestras raíces ni olvidamos la importancia de lo básico: la conexión con la tierra. Un ejemplo de ello es nuestro homenaje al buen pan con tomate, una delicia simple pero excepcional que celebra los sabores auténticos y la calidad de los ingredientes.
Cocina catalana con sabores tradicionales
En cada bocado, buscamos honrar la tradición y explorar nuevos sabores. Nuestro compromiso con la excelencia y la autenticidad se refleja en cada detalle, desde los platos más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras.
Déjate seducir por la pasión que dedicamos a cada receta, y únete a nosotros para descubrir la esencia misma de la gastronomía, donde los sabores del pasado se fusionan con la emoción de lo nuevo, creando una experiencia culinaria que te cautivará en todos los sentidos.
