LA CARTA DE BODEGA TOMÀS ORIGINAL
Al nostre restaurant, la diversitat de sabors és la nostra signatura distintiva. Des dels clàssics atemporals com els callos, una recepta legendaria transmesa per l’avi Miquel, fins a les costelles envernissades amb salsa hoisin que et portaran en un viatge per altres continents. Cada plat és una narrativa, una història que evoca arrels profundes i sabors autèntics.
No obstant això, en el nostre viatge gastronòmic, mai perdem de vista les nostres arrels ni oblidem la importància del bàsic: la connexió amb la terra. Un exemple d’això és el nostre homenatge al bon pa amb tomàquet, una delícia senzilla però excepcional que celebra els sabors autèntics i la qualitat dels ingredients.
Cuina catalana amb sabors tradicionals.
En cada mos, busquem honorar la tradició i explorar nous sabors. El nostre compromís amb l’excel·lència i l’autenticitat es reflecteix en cada detall, des dels plats més tradicionals fins a les creacions més innovadores.
Deixa’t seduir per la passió que dediquem a cada recepta, i uneix-te a nosaltres per descobrir l’essència mateixa de la gastronomia, on els sabors del passat es fonen amb l’emoció del nou, creant una experiència culinària que et captivarà en tots els sentits.
